Bor.Zene.Zala. címmel valósul meg az első Zalai BorünnepKészült: 2019. június 24. Bor.Zene.Zala. címmel indul el idén először a Zalai Borünnep Zalaszabarban. Az eseményről sajtótájékoztató keretében számoltak be a helyszínen. A szeptember 20-21-én megvalósuló ünnep célja, hogy felhívja a figyelmet a Zalai borvidékre és újjáélessze a borkultúrát ezen a tájon is. A programon színes gasztronómiai és zenei kínálattal is várják majd a látogatókat.
„Láttuk, hogy egyéni sikerek már vannak, akkor megvizsgáltuk, hogy vajon mi kell még ahhoz, hogy igenis felrakjuk magunkat oda arra a bortérképre, ahol hajdanán voltunk. És akkor azt gondoltuk, hogy az összefogás hiányzik, hogy valaki aki bort szeretne inni, annak ne csak Szekszárd vagy Villány vagy Tokaj jusson eszébe, hanem igenis a zalai borvidék is. Hiszen semmi olyan nem tud különbözni már minőségben a jól elkészített bor az ottaniaktól.” - mondta Szabadics Zoltán. A programmal kapcsolatosan több érték továbbörökítését is célul tűzték ki a borosgazdák, olyanokat mint a család, a hagyomány és a közös kultúra megőrzése. Az esemény szervezése mellett párhuzamosan zajlik a Zalai Borvidék új zászlósborának megalkotása is. „Nem vagyunk lemaradva a többi borvidéktől és nincs okunk arra, hogy panaszkodjunk, arra, hogy ezeket a jó borokat ne mutassuk meg a közönségnek. Tehát ezt e kezdeményezést csak támogatni lehet.” - nyilatkozta Varga Eszter a Zalai Borút Egyesület elnökségi tagja. A zászlós bornak több kritérium szerint kell elkészülnie. Cuveé révén fontos, hogy, minimum három zalai fajtát keresztezzenek benne, melyekből egynek a Georgikon nemesítéséből kell származnia, melyből legalább 30%-ot kell tartalmaznia az italnak, az egyéb fajták 10-20%-ban házasíthatók benne. A fajtajelleget nem kell hangsúlyozni, egy Zalára jellemző fehér bor megvalósítása a cél. „Egy marketingeszköz lesz a zalai borok piacra jutásával kapcsolatosan. Ezt szeretnénk elősegíteni. És ez egy egységes megjelenésű bor lesz, amire egy szabályzatot készítettünk. Ez a szabályzat olyan 98%-osan elkészült, még szerintem egy utolsó záró megbeszélés lesz szakmai körökben. Továbbá egységes megjelenésű lesz, egységes palackban, egységes címkével.” - ismertette Keszler Viktor. A kétnapos fesztiválon a zalai ízeket is megkóstolhatja a közönség, több a vidékre jellemző étekkel is készülnek a szervezők. A program során koncertekkel is várják a látogatókat, ahol többek között fellép Palya Bea és a Balkan Fanatik is.
Forrás: Lendvai Bianka - Keszthelyi TV |
CIVIL FÓRUM
Email: info@civilforum.hu